Vygantas Paukštė gimė 1957 Vilniuje.
1976–1982 m. studijavo tapybą LTSR valstybiniame dailės institute. Nuo 1984 m. dalyvauja parodose.
1989–2000 m. grupės „24“ narys. Dirba pedagoginį darbą Justino Vienožinskio dailės mokykloje. 2009 m. apdovanotas LDS Auksiniu ženkliuku.

​

“Iš pirmo žvilgsnio neįvairūs V. Paukštės paveikslai iš tikrųjų pasižymi nemaža išraiškos priemonių bei jų kombinacijų įvairove. Dailininkui ypač patinka suvesti draugėn “dekoratyvius” (vienspalviai, lygiai nudažyti paviršiai; plokščia, kontūru tepažymėta figūra) ir “tapybiškus” (niuansuoti, daugiasplaviai, faktūriški plotai; šviesa ir spalva modeliuotos figūros) elementus. Be to autorius dažnai derina apimlią figūrą su siluetu; impresionistinę tapybą su kontūriniu piešiniu; įveda paveikslan dar vieną “paveikslą”. Visus šiuos derinius, turint galvoje gerą kūrinių kokybę, tiktų pavadinti “produktyvios eklektikos” vardu.”

Alfonsas Andriuškevičius